「グローバル文化としてのコーヒーの歴史的・地域的展開に関する研究」研究会
特別研究班「グローバル文化としてのコーヒーの歴史的・地域的展開に関する研究」関連

日時・場所

開催日時：	2025年1月27日（月）14:00～18:00
開催場所：	UCCコーヒー博物館

プログラム

14:00-14:15	岡本尚子（国立民族学博物館特任助教）・西尾哲夫（国立民族学博物館特定教授／名誉教授）「パリの最新カフェ事情」
14:15-15:00	大坪玲子（東京外国語大学アジア・アフリカ言語文化研究所フェロー／国立民族学博物館外来研究員）「ブン、ギシュル、スペシャルティコーヒー：イエメンのコーヒー事情」
15:00-15:15	質疑応答
15:15-17:00	コーヒ一体験セミナー
17:00-18:00	ディスカッション

【主催】人間文化研究機構グローバル地域研究プログラム特別研究班「グローバル文化としてのコーヒーの歴史的・地域的展開に関する研究」

【協力】UCCコーヒー博物館